Mangga Harum Manis atau Arum Manis adalah
salah satu jenis buah mangga yang konon berasal dari Probolinggo, Jawa Timur.
Mangga ini disebut dengan harum manus karena mangga ini harum dan rasanya
manis. Mangga harum manis berbentuk lonjong,berparuh sedikit dan ujungnya
meruncing, hampir sama dengan mangga manalagi. Pangkal buahnya berwarna merah
keunguan, sedangkan bagian lainnya berwarna hijau.
Secara fisik, kulit mangga ini tidak begitu
tebal, berbintik kelenjat berwarna keputihan dan ditutupi lapisan lilin. Daging
buahnya tebal, berwarna kuning, lunak, tidak bersera, dan tidak mengandung air
yang begitu banyak. Mangga harum manis ini memiliki rasa segar dan manis tapi
ada sedikit rasa asam. Mangga Harum Manis memililki biji yang kecil, lonjong
pipih dengan panjang sekitar 13-14 cm.
Mangga Harum Manis ini memiliki banyak
kandungan nutrisi, diantaranya vitamin A dan C, zat besi, kalsium fosfor, sodium,
potasium, magnesium. Selain itu, buah ini juga baik bagi penderita hernia.
Mangga ini juga banyak dikonsumsi sebagai jus.
Cara Budidaya Mangga Harum Manis Persiapan
Bibit Mangga Harum Manis
Bibit mangga dapat diperoleh melalui biji,
okulasi, cangkok, sambung pucuk dan grasping susuk. Pembibitan ini dapat anda
lakukan sendiri. Namun jika tidak ingin repot, anda dapat membeli bibit mangga
harum manis tersebut di toko bibit.
Persiapan Lahan Tanam Mangga Harum Manis
Pertama, bersihkan lahan tanam dari gulma
atau tanaman pengganggu lainnya. Selanjutnya buatlah lubang tanam sedalam 50 cm
hingga 100 cm dan beri jarak tanam sekitar 5- 10 meter. Pola penanamannya dapat
berbentuk garis diagonal, garis sejajar, ataupun dengan bentuk segitiga sama
sisi. Jika lubang tanam sudah siap, diamkan selama 1-2 minggu agar racun dalam
tanahnya hilang. Tanah galian lubang dicampur dengan sekam padi dan juga pupuk
kandang.
Cara Menanam Mangga Harum Manis
Jika semua sudah siap, lakukan penanaman
segera. Masukkan tanah yang telah dicampur dengan sekam dan pupuk tersebut ke
dalam lubang hingga mencapai ketinggian sepertiga tinggi lubang secara
keseluruhan. Keluarkan bibit pohon mangga harum manis dari polybag dan masukkan
ke dalam lubang tanam tersebut. Kemudian, timbun bibit tersebut dengan tanah
sisa yang masih ada.
Biasanya bibit tanaman yang berasal dari
teknik okulasi memiliki mata okulasi. Maka, usahakan mata okulasi ini tidak
tertimbun tanah.
Cara Merawat Mangga Harum Manis
Lakukan penyiraman setiap 1-2 kali sehari,
lakukan pula penyiangan pada hama atau tanaman pengganggu lainnya jika sudah
banyak tumbuh disekitar pohon mangga. Selain itu, lakukan pemupukan dengan
menggunakan pupuk organik (pupuk kandang atau pupuk kompos) atau pupuk
anorganik (ZA, KCl atau NPK). Pemupukan pertama dapat dilakukan setelah 2 bulan
tanam.
Masa Panen Mangga Harum Manis
Buah mangga bisa dipanen setelah benar-benar
tua. Ciri-ciri mangga yang sudah tua yaitu bagian pangkal buah telah membengkak
rata dan warnanya mulai menguning. Pengambilan atau pemanenan buah yang belum
tua benar dapat menyebabkan rasanya agak asam dan kelat. Mangga arum manis
dapata dipanen setelah berumur sekitar 4-5 bulan (110-150 hari) sejak bunga
mekar (anthesis).
Pemetikan buah mangga diusahakan harus
hati-hati, tidak boleh jatuh dan getahnya tidak boleh mengenai buah mangga
tersebut.
EmoticonEmoticon